Un perfetto equilibrio tra il relax in mare aperto e una cucina straordinaria: questa la vita su Mimay, l'ultima proposta di Sea Land per una vacanza straordinaria. Dimenticate le spiagge affollate e le rotte turistiche di massa: la vita su Mimay è fatta di ritmi lenti e spazi ampi: un lusso intimo, misurato, indimenticabile.
Tuffi in alto mare: La stabilità e la sicurezza della goletta permettono di fermarsi a fare il bagno in mare aperto, dove l'acqua è blu cobalto e profonda. Niente caos, solo il rumore del mare.
Momenti di relax e privacy: I ponti in legno sono strutturati per offrire a ogni coppia la propria area riservata con sdraio e lettini. C'è persino un piccolo giardino sul ponte dove crescono le piante aromatiche usate dallo chef.
Il fascino della vela: Per chi lo desidera, è possibile guardare da vicino l'equipaggio mentre manovra le grandi vele d'epoca, un'emozione d'altri tempi che rende il viaggio un'avventura vera.
A tavola: il progetto "Dei Cucinieri" - Il vero punto di forza di Mimay è che nasce dall'unione tra la passione per il mare e un grande progetto gastronomico. A bordo non si trova la classica cucina da barca, ma una vera e propria esperienza da ristorante d'alto livello:
Pescato del giorno: Lo chef cucina direttamente a vista usando solo quello che offre il mare e i mercati locali delle isole. Pesce freschissimo da amo, molluschi e crostacei portati a bordo ogni mattina.
I piatti: Il menu unisce i sapori della tradizione siciliana a presentazioni bellissime e moderne. Si va dagli spaghetti ai frutti di mare e crostacei, alle tartare di tonno fresco in crosta di pistacchio con capperi e cipolle in agrodolce, fino a impiattamenti curati nei minimi dettagli su piatti decorati in foglia d'oro.
Cene al tramonto: La sera ci si ritrova tutti insieme al grande tavolo di poppa, protetti dal tendalino, per cenare sotto le stelle mentre in lontananza si vedono le luci della costa delle Eolie o di Ortigia.
Mimay offre un modo di viaggiare intimo, di classe e lontano dai cliché, con solo tre cabine disponibili per garantire la massima esclusività.
Contattate il team Sea Land per ricevere i menu di bordo, i programmi di viaggio e un preventivo personalizzato.
